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蘑菇街估值10亿美元:导购网站开始从龙套成为主角

来源:新华网 丰秉卿迟相噙晚报

外卖O2O服务成为互联网企业下一个战场。  通过手机叫外卖,十分方便。 除了叫车逐渐习惯用手机App外,如今,生活中什么服务开始抢占你的手机屏幕? 日前,记者采访发现,专注于餐饮配送的O2O继专车后成为另一个在白领中逐渐流行的O2O服务坐在办公室或者家里,动动手指,就能下单不同餐厅的外卖餐饮。 数据显示,2014年国内的O2O市场中,餐饮行业市场份额占比43%,居首位。预计到2015年年底,我国餐饮行业O2O市场规模将达到1200亿元左右。餐饮O2O服务成为各大互联网企业争抢的下一个市场。 文/ 广州日报记者 文静、冯秋瑜 多品牌为卖点 平台式服务 白领Vita的手机里下载了不少外卖App,订餐后会有送餐的短信提醒,包含送餐员的电话等信息。相比以往需要收集不同餐厅的外电单,或者只能选择周边少数餐厅的日子,这些外卖App为Vita确实带来不少方便。 送外卖O2O并非新鲜事,早年,在传统写字楼区或校园周边,一些做街坊生意的小店和国际连锁快餐店,就能提供外卖。不过,这类的外卖都是店里负责送货的。如今,火热起来的外卖O2O服务平台则是走互联网路线将众多餐饮品牌集合起来,以平台的形式提供物流送餐服务。像星巴克的饮品,现在都能送外卖了,白领小岚告诉记者。业内人士表示,在一、二线城市,要吸引白领,平台上有什么品牌,非常重要。 日前,易观智库发布《2015年第一季度中国互联网餐饮外卖市场报告》,报告显示,今年第一季度,在线外卖成交订单高达1.76亿单,同比增长340.8%,增速惊人。三个细分市场中,校园市场占比最大,为67%,而客单价和稳定性更高的白领市场占比迅速提升至28.5%,有望成为下个主要战场,家庭市场则占比不足5%,未来有待开发。 然而,在使用了一段时间后,白领Vita却发现一些新问题,每单只能叫一个商家的餐饮,若是叫多几家,快递费都挺贵的。在办公室里每次都要找同事凑单。 此外,记者采访中发现,餐品的温度保持不好、送餐时间过长、起送价太高、快递费偏贵等成为不少用户诟病的地方。 为了缓解高峰时段配送压力,有外卖O2O平台方面就推出新的物流系统,供商家配送人员使用,平均每单送达时间缩短15至20分钟。 烧钱大战 盈利模式尴尬 外卖领域竞争的残酷程度,绝对不低于打车软件。巨头的纷纷入局,似乎证明了对这一行业的钱景看好。 据悉,美团网计划筹资超10亿美元,准备在外卖O2O领域大干一场。日前,广州本地一家外卖O2O团队一号外卖获得了数千万天使投资。今年初,饿了么宣布获得3.5亿美元E轮融资,当中有腾讯、京东、大众点评的背后力量。据最近消息称,百度外卖将完成两亿美元的融资。获得这一轮融资后,百度外卖的估值将达到8亿美元,高出今年初饿了么的7亿美元估值。 有业内人士认为,未来,餐饮外卖市场将达到万亿元以上的规模。根据不完全统计,最近半年来,各路资本大鳄从垂直细分市场带入这个领域的资金已达数十亿元。 一方面是火热的融资市场,但回归到平台最本质的营运。业界分析认为,这个看似门槛低的行业的外卖O2O平台,要真正做好却不容易。外卖O2O远不是建一个网站,导入流量,再进行线下推广这么简单,还有物流运输、对外扩张、团队管理等。 同时,在目前外卖平台中,不乏自建物流配送队伍,但多数需要强大的系统支撑,以及对路线规划。尤其是自建物流是一个庞大的成本投入,有业界人士算过一条数,按每笔订单6元的配送费计算,一个配送员配送20笔订单一天,一个月上班26天,也只有3120元。显然,在一二线城市寻找配送员,需要后台更多的补贴。 毋庸置疑,本身拥有强大互联网资源,例如地图系统、商家资源、物流系统等的巨头更具有优势。 分析人士认为,目前外卖020业务依然走的是规模效应,在未来积攒起用户规模、流量效应之后,外卖平台做业务分发、广告变现、会员服务等,将会是未来趋势。 提醒:安全卫生隐患需关注 对于这类外卖O2O平台,除了便捷外,还有哪些我们难以察觉的问题?有专家表示,食品的安全卫生是送餐App存在的隐患,需要引起关注。实际上,并非任何餐饮企业都具备外卖资质。餐饮企业需要具备营业执照和《餐饮服务许可》,但很多送餐App上无法了解这些信息,找不到相关的资质。事实上,一些餐厅采取轻资产运作,连实际经营场所的信息都难以把握,送餐APP也鱼龙混杂,对于消费者求证、还是对监管部门管理来说,都存在一定困难。 此外,不同的食品配送需要不同方式,有的适合冷链、有的需要热链,与之对应的是专业的冷藏箱或保温箱。但不少O2O企业的配送方式较为落后,或是单冷链、或是单热链,甚至有的直接用普通塑料袋配送,这都会增加食品变质的风险。配送人员的身体状况也会影响食品的卫生情况,目前,用户无法通过网站、App、公众号或当面交易时辨别。 食药监管部门曾发布过网络订餐风险提醒:各色凉拌菜、海鲜刺身,乃至提拉米苏、布丁等甜品,都属于不适宜外卖的行列。因为此类产品本身在生产过程中就容易被细菌污染,随着气温和湿度增加,在配送过程中遭遇二次污染或变质的可能性不小。 777 579 824 660 171 92 875 199 726 328 961 401 427 978 370 402 537 287 217 735 900 505 238 245 721 181 330 824 471 785 860 576 394 952 831 34 154 442 858 674 834 226 446 624 955 218 976 500 268 385

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